Темы: сельское хозяйство
Записки генерального директора – благополучного еврея
- В конце концов мы прибыли в пункт назначения. Им оказался совхоз «Баут» Ташкентской области. Нас поселили в каком-то общественном здании....
- Самой крупной ошибкой, на мой взгляд, было то, что Хрущев во многом ужесточил налоговую политику Сталина на приусадебные хозяйства колхозников. Только...
- Все эти проблемы живо обсуждались в печати, по радио и телевидению. Не счесть журналистов и комментариев, которые убеждали нас в реальности всех этих...
- Была выдвинута и обсуждена идея догнать и перегнать Америку по производству мяса и молока в течение трех лет. Все эти факторы рождали массу анекдотов...
- Возвращаясь к сельскохозяйственной политике Хрущева, скажу, что неразумные меры по ликвидации скота, птицы, сокращение приусадебных участков...
- А что стоит его идея oб агрогородках в деревнях? Была она выдвинута им впервые еще в 1951 году, но тогда ее подвергли критике. Неужели было не ясно,...
- Еще до этого Никита Сергеевич, побывав в США, занялся кукурузой. Конечно, это высоко калорийная культура. Сеять ее нужно, но лишь в теплых районах...
Сестра Рая и все мы
- Мама вставала в пять или шесть утра. Начинался процесс изготовления хлеба. Мама зажигала сухие лучинки и совала их в печь, где с вечера было...
- С утра мама еще готовила еду для коровы и свиньи. Пойло замешивалось в ведре и состояло из отрубей, остатков хлеба с добавлением протертой соломы....
- По утрам летом к воротам дома подходил пастух, забирал корову, включал ее в общее стадо, которое он вел за город, на пастбище, а вечером возвращал...
- Как делали масло? Часть молока заливали в деревянную круглую емкость высотою 50 см. В емкость была вставлена деревянная палочка, на конце которой была...
- Однажды летом корова отелилась. Она облизывала теленочка, а он пытался встать на свои хрупкие ножки, падал и снова вставал. Мама приносила ведро с...
- В Унече, как и в других поселках и деревнях Брянской области, были три категории работников, востребованных на рынке труда. Это, во-первых,...
- Мясниками были русские, которые приходили в дома неверующих евреев, да и в другие дома, где содержали свиней. В один из летних дней, как я помню,...
[Из воспоминаний]
- На Гите лежало бремя не только ухода за восемью детьми, но и их прокормления. Основным источником питания служили огород и корова, которые...
- Ее труд был тяжелее работы любого каторжника. Летом ее рабочий день тянулся от рассвета до темноты. С первыми лучами солнца она копалась на огороде,...
- Дети выросли в бедности, в крайней нужде, здоровыми, не дурными собой. Но им досталось немало.
Воспоминания и дневник
- Чем занимался мой отец? Он покупал у крестьян весной, когда деревья только-только начинают цвести, урожай на корню: яблоки, сливы, занимая деньги под...
- Почему же отцу приходилось идти на такой риск? Почему покупали урожай в цвету? Дело в том, что было много покупателей, и каждый норовил быть первым,...
- И ещё две «профессии» были у отца. Он снимал гектар земли для посадки табака, выращивал его, потом резал табачные листья, сушил и продавал...
Дневник
- Однако тогдашние свои взгляды на дальнейшую учебу я уже высказал несколько раньше, и я отправился на сельскохозяйственную ферму для получения трудовых...
- Ферма наша вела довольно примитивное хозяйство, но научиться пахать, косить, сгребать сено было можно. Жили мы в нескольких деревянных домиках,...
- На ферме мы пробыли, кажется, с полгода. Конечно, за такой короткий срок мы могли лишь получить кое-какие практические агрономические знания и...
- Первым делом я направился на стоянку такси, где нашел многих старых знакомых, а затем начал свою экскурсию. Очутившись в Тель-Адасе, где проживали мои...
- В течение нескольких месяцев я вел жизнь земледельца. Помню, как-то я поехал на телеге в Афуле, чтобы приобрести себе ботинки за деньги, вырученные от...
Воспоминания об отце
- Мой отец родился в декабре 1873 года в Лановцах, маленьком местечке Кременецкого уезда бывшей Волынской губернии. В роду его, как по линии отца, так и...
- Издание правительственного указа, запрещающего евреям владеть землей, было тяжелым ударом для нашей семьи. Отец мой рассказывал, как один из...
- Бабушка и после смерти дедушки Лейзе продолжала хозяйничать на этой земле. Моя мать, исконная горожанка, удивлялась этой сельской жизни не меньше нас....
[Записные книжки]
- — Эта аграризация не возрождение еврейского народа, не расцвет еврейства и его культуры. Это подобно «закону о евреях». Да! Им...
- — Какая стремительная атака на «Бунд», — сказал Либер, — вы ведь читали Рафеса?
- — Нет, это не атака, — с паузой ответил Гриша, и инициатива перешла к нему. Сионизм и возникновение политического сионизма встретило...
- Религиозное чаяние народа и древнее, вековое стремление евреев возродиться со страниц прошлого входит в реальную жизнь настоящего и шаг за шагом...
Моя автобиография
- хорошо помню, когда меня отец обучал сельскохозяйственному труду. Я рано научился лошадь запрягать в телегу, в сани и, главным образом, в плуг и...
- На десятом километре от Могилева раскинулось по обеим сторонам шоссейной дороги Могилев – Бобруйск еврейское местечко Селец. Название оно...
- Вспоминаю и такое: встанешь рано, выйдешь на улицу, идешь в поле, трава покрыта инеем, жаворонки поют, лучи солнца создают прекрасную оранжевую...
- А засеешь зерновые или посадишь в почву картофель и наблюдаешь за всходами. Пробиваются первые ростки, и ты радуешься им, а потом все время наблюдаешь...
- Заканчивались праздники и опять начинались будни: сенокос, молотьба. Но всегда было очень приятно жить в селе, и любая погода не была помехой в жизни....
Мои скитания
- Родился я в еврейской семье в 1916 г. 23 февраля. В это время мои родители прожили в имении (Фольварке) помещика Коптелева в деревне Полыковичи,...
- Моя мать София Яковлевна местная, отец мой уроженец д. Сальники, Горецкого уезда. Мы жили в доме дедушки и бабушки. Здесь же жили: папин брат Лазарь с...
- Примерно в 1921 г., когда папа вернулся с войны, построили дом рядом с бабушкиным, перебрались туда и дядя Лазарь с семьей. Именно с этого времени я...
- У нас по течению р. Днепр примерно в 4–5 км от дома были заливные луга, там всем сельсовет давал полоски луга. Папа, дядя Лазарь и дядя Хаим с...
- Несколько раз в месяц родители ездили в город, чтобы продать молоко, картошку, зерно, а за вырученные деньги покупали сахар, соль, керосин,...
- С 1924 г. по 1929 г. я учился в деревне. В этот период времени родители построили большой сарай для скота и птицы, обзавелись железными плугами и...
- Три наших семьи и семья Кукиных (это были сваты) купили у государства кошару — это большой бывший помещичий сарай, приобрели молотилку и веялку,...
- В 1929–30гг. прошла сплошная коллективизация, забрали в колхоз, что годами наживали: лошадей, сани, колеса, упряжь, скот, плуги, бороны, и мы...
- В дальнейшем власти решили из нашего колхоза сделать совхоз, который должен поставлять овощи, молоко и мясо рабочим железнодорожникам. Директором...
- В это время я учился в железнодорожном училище. Недалеко от нашего дома совхоз построил столовую, там же был клуб, а дом помещика увезли в Могилев.
- На ферму надо было назначить хорошего животновода, который бы знал, как правильно вести это дело, кандидатура пала на нашего папу. Зоотехника и...
- Как только началась коллективизация, земский врач Селиванов уехал, а в доме врача, где была приемная, аптека, жилые комнаты — сделали контору...
- Папа вернулся с каторги в 1937 году, отбыв свой срок 7 лет на тяжелых земляных работах. Без папы маме и моим сестрам было очень трудно. Летом работали...
- В декабре 1945 г. я устроился на работу в областной земельный отдел на должность начальника отдела колхозных предприятий. С 1949 г. по 1957 г. работал...
Воспоминания
- Разрешение солдатам-евреям заниматься земледелием (и их потомкам) оказалось привилегией весьма сомнительной. Даже русские крестьяне с их вековым...
- а) малая площадь наделов;
- б) истощение почвы из-за невозможности вести семипольный севооборот;
- в) недостаток удобрений (только органика), а также отсутствие механизации труда и государственных субсидий в сельское хозяйство, без чего не обходятся...
- г) избыток сельского населения, которое с 1861 г. (год освобождения крестьян) выросло с 51 млн человек до 103 млн человек, и это при той же площади...
- Каким ремеслом занимался дед до 1917 г., я не знаю. Но к 1928 г. ему было, наверное, под 60 лет. Тянуть крестьянскую лямку он не мог, а пенсии на...
- Хозяйство деда (при одной лошади + корова) считалось бедняцким и при НЭПе продналогом (30% от урожая, пришедшим на смену «продразверстке»...
- Если учесть, что земля в Смоленской области была малоплодородной, наделы в бедняцком секторе на хозяйство не более 4,5 га, то при среднем урожае в 30...
- Бедняцкий сегмент хозяйств в урожайные годы (30 пудов с/га) не мог прокормить свои семьи, так как на 35 % был безлошадным. Более того, он включал в...
- По жизни даже в урожайные годы приходилось беднякам, чтобы дотянуть до следующего урожая, подмешивать в муку такие добавки (лебеда), от которых у...
- В результате к 10-ти годам в деревнях выживало только треть новорожденных, а на просторах страны, как и при царе-горохе ежегодно голодало до 20...
Моя родословная
- после чего добрался до Крыма, где в это время Джойнт помогал осваивать северную часть полуострова. Папа стал первым трактористом, ему выделили землю,...
- а в 1952 г. получили целый дом в городе Щурово на Оке. Наконец-то у нас появились три комнаты и большая кухня! Папа все преобразил: сделал туалет в...
О времени, в котором мы жили: эпизоды из жизни провинциального советского врача
- Так как ведем полуголодное существование, возникает необходимость заиметь корову. Получаем разрешение исполкома поехать в ближайший колхоз, где нам...
- Илизаров велел конюху запрячь мерина в розвальни. Дело было зимой. Я и жена, тепло одевшись, поехали в колхоз. Председатель колхоза дружелюбно...
- Долго присматриваемся, и я решаю, что чем по габаритам корова больше, тем, видимо, более породистая, у нее больше молока. Наконец, присмотревшись,...
- В конце концов мы остановились на коровенке, как они говорили, синей масти. Привязали корову к розвальням и довольные покупкой двинулись в обратный...
- Что делать дальше? Видя такое наше положение, председатель райисполкома разрешил сдать корову в заготскот на мясо от колхоза в счет мясопоставок, а...
- Наступила весна – мы купили кур, уток, засеяли участок просом и в итоге, по тем временам, достигли материального благополучия.
Воспоминания о неушедшем детстве с репликами в сторону
- Возле нашего дома был двор, летом там днем гуляли куры. Они ночевали в сарае на насесте, там же в сарае они неслись, сообщая об этом громким...
- Предводителем у кур был пестрый, с черным оперением на шее, очень красивый петух. Отношения у меня с ним не складывались. Я не понимала, почему он...
- Еще я боялась гусей, это были чьи-то чужие гуси, они гуляли сами по себе. Подходить к ним было страшно, потому что они вытягивали шеи, шипели и...
- В ноябре начинались мясные заготовки – лепили сотни пельменей и выносили на мороз в кладовку, делали домашнюю колбасу, связки которой какое-то...
Моим детям, внукам, правнукам
- Направили меня в «Ленинградскую правду» с тем условием, что буду работать в сельхозотделе.
- Сельского хозяйства я не знал, в деревне, кроме бурных дней коллективизации, не был, но тогда ведь сельским хозяйством не занимались. Были собрания,...
- Мне было трудно и все же я благодарен судьбе, что заставила меня снова учиться, вникать в новую для меня область, встречаться с людьми других...
- Я объехал почти всю ленинградскую область: Гатчинский, Лужский, Ломоносовский, Волосовский, Кингисеппский, Осьминский, Оредежский, Волховский,...
- Немцы изгнаны. В колхозах – ни инвентаря, ни тягловой силы, ни семян. Первая весна, собрали кое-где сохранившиеся плуги, а лошадок-то нет,...
- Удивительно, как быстро колхозы становились на ноги. Появилось общественное стадо, появились кое-какие машины, появились умелые хозяйственники. С...
- Но об успехах говорила вся деревня, весь ее внешний вид, довольные лица колхозников, новые избы, сытные куски на столах.
- Правда, «Большому броду» повезло. Но в этом везении заслуга Иванова. Когда немцы приближались к «Большому броду», Иванов сумел...
- Мое знакомство с колхозами позволило мне установить непреложное правило – благополучие колхозного хозяйства стоит в прямой зависимости от людей,...
- Это же правило имеет отношение не только к отдельным хозяйствам, но и к целым районам. Моими излюбленными районами были Лужский, Кингисеппский и...
- Это были абсолютно разные люди, разного характера, разного интеллекта, но их объединяло одно качество – верность делу. И быстрый, экспансивный...
- Все трое были руководителями партизанских подразделений. Все ко мне отлично, дружески относились. С Прохоровым у меня были особые отношения. Когда я...
- Особые отношения у меня установились с Дмитриевым. Бывало, приезжаю в Лугу, зайду в райком.
- - Куда тебя подбросить? – спрашивал он меня.
- - На любую границу района.
- Дмитриев меня отвозил, обычно, в самые дальние колхозы и уезжал, и не забывал просить, если буду возвращаться, зайти к нему.
- Так я из самого дальнего колхоза, пробираясь из одного хозяйства в другое, возвращался в Лугу пешком. Это путешествие длилось неделю, десять дней.
- Как только я появлялся в Луге, Дмитриев бросал все дела и начинал меня допрашивать, что я видел. Он выслушивал самым внимательным образом все, что я...